本项目采用水蒸汽蒸馏提取罗勒挥发油；所得挥发油经分子蒸馏分成轻组分和重组分两部分，经GC-MS分析其成分组成及含量，发现轻组分和重组分的成分组成及含量有很大变化；对挥发油、馏分和2个主要成分进行抗氧化抗炎活性研究，采用DPPH、ABTS自由基清除能力实验，表明轻、重组分及甲基丁香酚的抗氧化活性均显著强于原挥发油；建立LPS诱导RAW264.7巨噬细胞产生炎症体外细胞模型，以细胞上清NO和iNOS含量、TNF-α、IL-6、IL-1β基因及蛋白的表达量为评价指标，结果表明，罗勒挥发油经分子蒸馏后其抗炎活性显著增强。分子蒸馏后的馏分的抗氧化抗炎活性的增强和主要化学成分种类和占比变化有密切的关系。为罗勒挥发油进一步开发利用提供科学支撑。成果发表SCI论文1篇。