本课题针对海南省蔬菜、水果种植的规模和数量日见扩大的实际情况，对海南省各县市的蔬菜、水果中及环境中拟除虫菊酯类残留的情况进行检测、调查、统计,并建立数据库，数据库包含海南省17个地区313批蔬菜水果样品、全省环境土壤、灌溉水311份、共3120个结果，监测的项数有氯氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯。按照JECFA和欧盟曾采用风险评估原则点评估方式，对我省蔬菜、水果中拟除虫菊酯类残留农药进行了科学系统的评估，制定出了相应的风险管理和风险交流的措施，使农药残留超标的果蔬风险降低至可接受水平，为我省的居民提供健康饮食的建议，为海南省的国际旅游岛提供宝贵的基础数据。