虾青素具有强抗氧化性。目前天然虾青素生产主要使用微生物，成本高、产量低；利用转基因植物导入微生物源基因，存在虾青素含量不稳定、中间代谢物积累等问题。植物中极少存在虾青素，夏侧金盏花除外，本项目从中分离克隆了虾青素合成相关基因AdKeto和AdKC，通过基因表达分析进一步验证了其与虾青素合成相关；成功构建了E8-HSP表达框启动下AdKC和AdKeto基因的双T-DNA植物果实特异表达载体；叶盘法将这2个基因单个及共转化番茄，分别获得单转和共转的转基因阳性株系，首批出瓶的阳性苗正常开花和坐果、成熟；结籽后播种并杂交，得到三种传代植株KC、GTO和杂交种KCGTO；完成对以上三种植株所结果实中类胡萝卜素的种类和含量的测定，为利用植物基因工程生产虾青素提供新途径。