本成果以小型油棕果捣碎机为试验对象，以实现捣碎过程中油棕果核、果肉分离为目标，利用单因素试验和正交试验相结合的试验方法，研究工作时间、刀轴转速与处理量对油棕果捣碎机果核、果肉分离的影响。通过试验得出影响油棕果果核、果肉分离因素按主次顺序分依次为工作时间、刀轴转速、处理量，并且得出当工作时间10min、处理量19kg、刀轴转速300r/min时为最优水平组合，为小型油棕果捣碎机的设计提供技术参数。分离后的油棕果肉进行螺旋压榨机压榨试验，出油效率明显增高，工作能耗降低，多次重复试验出渣流畅，且出油率达90%～96%，比传统果核果肉混合压榨出油率提高30%左右，明显减少残油浪费，具有很好的市场应用前景。