本成果应用海南地区长寿村分离到的具有自主知识产权的益生菌HNU082对热带果蔬汁进行轻度发酵，在改善果蔬汁口感的同时，极大程度的提升了热带果蔬的营养价值及附加值。同时，益生菌的添加使得产品具有促进胃肠道蠕动、调节胃肠道平衡和调节血脂血糖的功效。