本发明公开了一种改善皮肤油水平衡、增加皮肤弹性的运动营养食品，包括以下重量份的原料：水70％‑80％、胶原蛋白肽5％‑10％、弹性蛋白肽0.01％‑0.5％、燕窝肽0.01％‑0.5％、橄榄粉0.01％‑0.5％、桃粉0.05％‑0.2％、复合维生素0.1％‑1％、野樱莓浓缩果汁0.1％‑1％、稳定剂1％‑2％、营养强化剂0.1％‑0.3％、香精0.01％‑0.02％，其制备方法包括以下步骤：S1：称取水、胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、燕窝肽、复合维生素、桃粉、橄榄粉加入至混合机中，充分搅拌溶解，得到混合液A。本发明制备工艺简单，具有改善皮肤油水平衡、增加皮肤持水率、提高皮肤弹性和白度等优点。