本发明公开了互叶白千层总黄酮提取物及其制备方法，是从水蒸气提取精油后的互叶白千层枝叶中经乙醇加热回流提取、减压回收乙醇并浓缩至无醇味、用大孔吸附树脂分离纯化、干燥而制得，并且采用紫外‑可见分光光度法测定互叶白千层总黄酮含量，方法准确、稳定、操作简单，能适应工业生产的需要，可有效的控制互叶白千层总黄酮提取物的质量。本发明互叶白千层总黄酮提取物总黄酮含量可达50%以上，毒性小，具有抗炎、抑菌、镇痛、抗过敏、抗氧化等药理作用，制备方法合理、稳定、生产周期短，适合工业化生产，对互叶白千层资源深度开发利用具有重要意义，具有良好的开发前景。