本发明公开一种可控呼吸的多孔材料复合果蜡涂膜保鲜剂，解决了水果易腐烂变质、生成酒精、不易保鲜及不耐贮藏的问题。本复合保鲜剂组成以质量百分比计，包括如下成分：虫胶5％～9.8％、多孔材料(包括三维网络多孔氧化硅，硅藻土，多孔陶瓷，多孔碳)0.05％～3％、助溶剂0.4％～3％、杀菌剂0.05％～0.3％、分散剂0.01％～0.1％、余量为水。涂膜该保鲜剂的芒果和菠萝，贮藏30天后水果仍能保持新鲜的口感，失重率减小1倍，而腐烂率皆不到5％，在保证水果质量的同时，延长了水果贮藏期及货架期，有效地减少水果因腐烂变质等造成的经济损失。