本发明属于植物基因工程技术领域，涉及一种橡胶树抗寒关键基因HbICE1和蛋白，及其在提高植物抗寒能力方面的应用。本发明克隆得到一种与橡胶树抗寒相关的基因HbICE1，该基因的CDS序列如序列SEQ?ID?NO.1所示，它的蛋白质序列如序列表SEQ?ID?NO.2所示。遗传转化表明，该基因可提高拟南芥抗寒的性能，能在橡胶树抗寒品种选育和遗传改良中应用，为橡胶树提供了一种新的基因资源。