本实用新型公开了一种椰子剥衣机的电气控制系统。它设有托盘[7]，托盘[7]下设有套筒[8]，套筒[8]边侧边装有下部行程开关[9]，套筒[8]内转有下部丝杠[10]，下部丝杆[10]下部装有下部步进电机[11]，下部丝杆[10]由下部步进电机[11]驱动，剥衣机上部装有刀架[3]，刀架[3]上装有刀片[4]，刀架[3]中间有上部丝杆[2]，上部丝杆[2]侧面装安有上部行程开关[6]，上部丝杆[2]上部装有上部步进电机[1]，上部丝杆[2]由上部步进电机[1]驱动。本实用新型的有益效果是，使椰子加工生产时的剥衣工序实现了自动化，降低了人工成本，提高了生产效率；同时减少了操作工人伤残事故的发生；使椰子剥衣工序做到高效、安全、自动。