本实用新型公开了一种竖直式青核桃剥皮机，包括机架，所述机架固定有中空筒体，所述机架上方固定有进料斗，所述进料斗位于所述中空筒体上方，所述机架位于所述中空筒体下方处固定有筛网，所述机架位于所述筛网下方固定有盛料箱，其特征在于，所述机架中部设有转轴支撑架，所述机架的一侧固定有电机，所述中空筒体内设有位于中空筒体上部的挤压装置和位于中空筒体上部的剥皮装置，所述挤压装置包括第一旋转轴、第一锥齿轮组和滚筒，所述滚筒固定在第一旋转轴圆周上，所述滚筒的外表面设有凸起，能较好地实现青核桃的快速剥壳和筛选，生产效率高、自动化程度高，其结构简单，利用青核桃自身的重力下落进行挤压剥皮筛选，不易产生堵塞，使用方便。