本发明涉及一种甘蔗切割去皮榨汁一体机，包括机床、甘蔗切割装置、甘蔗去皮装置和甘蔗榨汁装置，所述甘蔗切割装置主要包括切割刀具、切割装置连杆系、切割装置甘蔗入口、切割装置甘蔗固定区、切割装置支架、电动机Ⅱ和传送带Ⅱ；所述去皮装置主要包括减速器Ⅰ、传动轴、去皮刀具、涡轮蜗杆传动系统、减速器Ⅱ、电动机Ⅲ、电动机Ⅳ、涡轮蜗杆传动系统传动轴、去皮装置固定刀头、去皮装置甘蔗固定区和去皮装置连杆系；所述榨汁装置主要包括传送带Ⅰ、封盖、出汁孔、甘蔗固定槽、挤压盘、连杆、榨汁装置支架、偏心轮和电动机Ⅰ。本发明的甘蔗切割去皮榨汁一体机使得切割、去皮、榨汁一体化，并且体积小、结构简单、操作简单、去皮效率高。