本发明提供的一种芒果多功能加工一体机，属于农业机械的技术领域，包括机架、自动剥皮系统、肉核分离系统、芒果核处理系统、自动榨汁系统、自动控制系统。自动剥皮系统完成芒果去皮工作，肉核分离系统对去皮后的芒果进行果肉和果核的分离，芒果核处理系统对芒果核进行清洗烘干，自动榨汁系统将芒果肉榨成果汁并收集，自动控制系统对整个多功能加工过程进行协调控制，大大提高了芒果多功能加工的效率和智能化水平。