本发明属于木薯采后保鲜技术领域，公开了一种赤霉素处理延缓木薯采后生理恶化的方法，其步骤：(1)采收；(2)清洗；(3)喷施；(4)贮藏。赤霉素溶液处理木薯，能有效防止木薯采后生理性褐变、腐烂，减少木薯体内的活性氧的积累，提高过氧化氢酶的活性，同时抑制细胞的新陈代谢，从而有利于保持木薯良好的贮藏品质。该方法实用性强，操作简便，安全性高，并延长贮藏保鲜时间，在木薯贮藏、运输和销售等环节中具有良好的开发应用的价值。