本实用新型公开了一种鸡排分割器，包括：上盖板、放料板、切割板和垫板，其中，上盖板通过转轴与放料板铰接，上盖板可拆卸安装有切割板，切割板上安装有刀刃；放料板可拆卸安装有垫板，垫板上设置有与刀刃相匹配的刀槽。本实用新型结构简单，操作方便，可快速的将大脸鸡排分割，有效地减轻了服务员的劳动强度，提高了劳动效率。