本发明涉及鞍带石斑鱼工厂化育苗方法，适用于鞍带石斑鱼(Epinepheluslanceolatus)，该方法采取的步骤包括：1、育苗车间、育苗池与育苗用水处理；2、育苗前的准备；3、投放鞍带石斑鱼受精卵或仔鱼；4、育苗水体的水质控制；5、饵料及投喂方法。本发明的方法进行鞍带石斑鱼工厂化育苗，具有育苗水质条件稳定、单位水体育苗产量高、育成的鱼种规格整齐、不使用任何抗菌药物、育苗过程中不需要另外准备仔鱼开口饵料、育苗场不需要单独培育单细胞藻类，育苗全程不吸底，大大简便了操作过程。