植物提取物，含所述提取物的组合物，其提取方法及其用途，本发明涉及获自桑树的植物叶的植物提取物。其从桑属(Morus)植物叶提取，及其具有以小于90μg/ml的浓度抑制α‑葡萄糖苷酶I的IC50值。提取物优选包含5～40％(w/w)总亚氨基糖和20～70％(w/w)总氨基酸。提取物通过3步骤提取和纯化过程获得，并可用于减少黑色素产生用于治疗该由色素沉着导致的疾病或病症，如雀斑，黄褐斑，妊娠纹，老年斑和黑色素瘤。其也可用于控制血糖水平。