本发明提供了一种智能配药煎药系统和方法，属于中药配制煎药技术领域，该系统包括包括智能总控子系统、药方建立子系统、条码识别子系统、智能配药子系统、智能煎药子系统、RFID非接触式识别子系统和仓库管理子系统；创建药方信息并后台存储；根据所述药方信息配制药方，并留样储存；对留样进行审核；煎药及汤剂包装；汤剂配送；出渣清洗。本发明通过实现了计算机和煎药机的信息对接，优化了煎药流程，利用条码技术整合系统，实现煎药流程监管、煎药设备监控、煎药工艺控制、药品随时追踪、质量全程追溯，保证了药物数量和有效成分含量；接方、配方、复核、泡药、煎药、包装、发药都实现智能可视化管理，煎药过程全程计算机控制，确保中药煎煮质量。