专利名称 | 一种组合物及其应用 | ||
申请号 | CN201810863414.5 | 申请日 | |
公开(公告)号 | CN109007820A | 公开(公告)日 | 2018-08-01 |
申请(专利权)人 | 发明人 | 徐红涛; 谷欣 | |
专利来源 | 国家知识产权局 | 转化方式 | |
摘要 |
本发明公开了一种组合物,包括姜科植物可食部位、甘草、枸杞和青梅果;所述组合物可以作为底方添加入酒水、糖果中,还可用与米粉、粗粮粉类混合通过3D打印技术做出主食,也可以应用与中药和/或保健品中。本发明与现有技术相比,具有口感丰富,风味独特,最大限度地保存了各组分的原色风味和生物活性成分,营养价值高,满足广大消费者对食品多元化的需求,可以提高人群接受度,适合大规模的推广应用。 |
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