本发明涉及医药中间体技术领域，且公开了一种N‑(4‑氨基苯甲酰)‑L‑谷氨酸，包括以下重量份数配比的原料：硝基苯甲酸5‑10份、氯化亚砜10‑15份、硝基苯甲酰氯2‑4份、氨水8‑10份、乙醇5‑10份、水2‑3份、谷氨基2‑4份、氨基苯甲酰8‑10份。该N‑(4‑氨基苯甲酰)‑L‑谷氨酸，通过硝基苯甲酸与氯化亚砜放置于反应容器中加热，使硝基苯甲酸与氯化亚砜发生反应，硝基苯甲酸为硝基苯甲酸，浅黄色晶休，邻硝基苯甲酸及对硝基苯甲酸由相应的硝基甲苯氧化制得，间硝基苯甲酸由苯甲酸直接硝化制取，用作染料、医药和农药的化工原料及分析试剂，氯化亚砜用于有机物，如醇类羟基、酸酐、有机磺酸和硝基化合物合成或置换的氯化剂，达到了操作简单，收率高，成本较低的目的。