本发明在于提供食用经验丰富、安全性高、容易获得并且加工性也优异的时钟基因的表达量调整剂。具体而言，为以选自橄榄苦苷、3, 4‑DHPEA‑EA及它们的衍生物以及上述物质的盐中的一种以上的化合物作为有效成分的时钟基因的表达量调整剂。本发明的时钟基因的表达量调整剂能够将Per1基因及Bmal1基因的表达量调节为相反相位，由此能够使Per基因及Bmal基因的表达节律同步为正常相位。