本发明公开了一种(S)‑邻氯苯甘氨酸甲酯盐酸盐的制备方法，所述方法包括以下步骤：1)将邻氯苯甲醛和三甲基氰硅烷混合物加入反应瓶中；再加入催化量路易斯酸，搅拌15‑20分钟；继续加入摩尔比为1 : 1的糖胺和甲醇，加入氯仿和水，氯仿和邻氯苯甲醛的体质比为4 : 1；水与邻氯苯甲醛的体质比为2 : 1，得纯品中间体3；2)将甲醇和浓硫酸加入到反应瓶中，然后再加入中间体3反应10小时；反应结束后，蒸馏，剩余物加入水和乙酸乙酯，萃取，有机层饱和碳酸氢钠洗涤至pH8‑9，有机层无水硫酸钠干燥，过滤，滤液降温至0‑5℃，通入氯化氢气体至不再吸收为止，静置结晶，过滤，干燥得(S)‑邻氯苯甘氨酸甲酯盐酸盐。