本发明提供一种葫芦巴萃取物的制备方法包含以下步骤：(1)齐备一葫芦巴植物组织，并浸泡於水溶剂且於25oC至100oC、0.5小时至5小时进行萃取；以及(2)将经萃取的葫芦巴植物组织进行过滤，获得葫芦巴萃取物本发明更提供包含前述葫芦巴萃取物的组合物本发明另提供包括前述组合物及其医药上可接受的载剂的医药组合物与用途藉由本发明所述之制备方法所萃取而得的葫芦巴萃取物能有效预防或治疗非酒精性脂肪肝