| 专利名称 | 一种发芽黑蒜头的食品 | ||
| 申请号 | TW106116027 | 申请日 | |
| 公开（公告）号 | TW201900036A | 公开（公告）日 | 2017-05-12 |
| 申请（专利权）人 | 发明人 | 郑光成; 赖盈璋; 陈宏岳 | |
| 专利来源 | 国家知识产权局 | 转化方式 | |
| 摘要 |
本发明揭示一种发芽黑蒜之抗氧化能力，并开发一种发芽黑蒜头食品，该食品为具有抗氧化能力之保健功效 |
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