本发明公开了一种桦褐孔菌的中药材或中药渣的双向固体发酵方法，具体步骤包括：发酵基质的准备，即对药性基质的处理；发酵菌种桦褐孔菌的处理；将桦褐孔菌接种于药性基质上；在一定条件下进行双向固体发酵；收集药性菌质，所述药性基质在处理时，对药性基质进行粉碎，加适量水，装瓶后高压灭菌，所述发酵菌种的处理方法是将桦褐孔菌进行活化并于28℃下扩增培养14‑16d，扩增培养的方法是采用液体培养基摇瓶培养。本发明将桦褐孔菌接种在中药材或中药渣药性基质上进行双向固体发酵，生产的药性菌质无毒性，具有良好的抗氧化作用、降糖作用和免疫调节等作用，有效解决了珍稀药用真菌‑桦褐孔菌的资源短缺问题，并为中药渣的有效再利用开辟了新途径。