本发明公开了光学纳米结构探针及应用该探针的单细胞胶体渗透压检测平台及光学纳米结构探针的制作方法，其中检测平台包括：样品池，显微装置，光学纳米结构探针，光学纳米结构探针固定在微操作装置上，微操作装置与控制装置连接，光源装置与控制装置连接，光学纳米结构探针的输入纳米光纤的输出端和输出纳米光纤的进光端刺入微凹坑中的样品细胞内，输出纳米光纤的出光端与一光子探测装置连接，数据采集和分析装置根据纳米光纤的出光端的光子强度信息换算出样品细胞的胶体渗透压。本发明具有可以实现活体细胞的检测，避免了细胞死亡和处理等过程对细胞内胶体渗透压真实情况检测的影响，测量数据可靠度更高的优点。