本发明公开一种谷物代餐球的制备方法，包括以下步骤：1固体物料称量混合：称取一定量的固体物料，颗粒状的与颗粒状的物料混合均匀，粉末状的与粉末状的物料混合均匀；2熬制液体物料：称取油状物料混合后，加热熬制；称取糖浆，加热熬制；3搅拌混料：将粉末状物料倒入搅拌机，在搅拌状态下倒入熬制好的油状物料，并搅拌，再倒入颗粒状物料，搅拌，最后倒入熬制好的糖浆，并搅拌均匀；4填料、成型：将搅拌均匀的物料装填入模型中，然后压制成型；5冷却：将装有谷物球的模型通过冷却隧道冷却；6退模包装：将冷却后的谷物球从模型中推出并包装。本发明可达到使减肥或代餐人群在摄入全面营养的同时，强化身体各项机能的有益效果。