本发明涉及含有月桂(Laurus nobilis)叶提取物作为活性成分的组合物，特别是，涉及含有月桂叶提取物的预防或治疗宿醉的组合物，包含月桂叶提取物的预防或缓解宿醉的食品组合物，和制备所述组合物的方法。由于本发明的组合物含有月桂叶提取物，其具有十分优异的降低乙醇和乙醛血液浓度的效果。并通过行为学测试证实了其宿醉预防和治疗作用，因此，该组合物可广泛应用于食品、药物或功能性健康食品，它们可有效用于预防和治疗宿醉。