本发明属于氨基酸饲料、食品和医药领域，特别涉及化学合成的甲硒基丙醛法制备硒代蛋氨酸羟基类似物，通过硒粉与氢气，制备得到硒化氢，硒化氢再与甲醇反应，制备甲硒醇，甲硒醇与丙烯醛及其相关化合物制备甲硒基丙醛，而甲硒基丙醛与氢氰酸混合气反应合成DL‑2‑羟基‑4‑甲硒基丁腈，DL‑2‑羟基‑4‑甲硒基丁腈经过酸解、分离纯化，得到硒代蛋氨酸羟基类似物，副产硫酸铵。硒代蛋氨酸羟基类似物表现出蛋氨酸羟基类似物不具备的多种优良的生物活性，及其对动物体补充不可或缺的有机微量元素硒、特别是在类胰岛素作用可支撑口服剂用于治疗糖尿病，环科院将用于医药、营养保健和农业等。