本发明提供了一种具有抗氧化功能的雪樱子提取物及其提取方法，通过将雪樱子新鲜原料低温烘干，粉碎，得雪樱子超微粉，然后与乙醇水溶液混合，在超声波条件下采用水浴浸提，真空抽滤后浓缩即得提取物浓缩液；采用该方法获得的雪樱子提取物具有良好的抗氧化性，提取物对羟自由基的消除率最高可达85％，对超氧自由基的消除率最高可达85％，对DPPH自由基的消除率最高可达93％，可将其应用于食品、化妆品、医药等领域。