本发明属于医疗器械技术领域，公开了一种实时观测体温变化的艾灸治疗仪及信号处理方法，设置有推车壳体；推车壳体上端通过旋转轴连接有调节杆，调节杆上端通过螺栓连接有治疗头，治疗头上端嵌装有艾灸盒和红外线照射灯；推车壳体顶端嵌装有触摸式液晶显示屏，推车壳体正面上端嵌装有第一温度探头接口和第二温度探头接口，第一温度探头接口通过连接线与第一温度探头连接，第二温度探头接口通过连接线与第二温度探头连接。本发明根据患者的治疗数据变化及时调整治疗方案，更好的判定治疗结果，比普通的艾灸仪增加了治疗的安全性，解决了的临床艾灸仪的数字量化问题，能提供了大数据临床分析案例。