本发明公开了一种复合改性淀粉基可降解材料的加工方法，属于现代食品加工技术领域。本发明以普通淀粉为原料，以环氧丙烷为醚化剂，辛烯基琥珀酸酐为酯化剂，氢氧化钠为催化剂，通过双螺杆挤压技术一步法制备羟丙基辛烯基琥珀酸淀粉酯，从而得到了一种淀粉基可降解材料。本发明的生产工艺简单、技术先进、安全性高、过程易于控制、可连续化生产，产品可作为可降解材料等应用于食品、医药、日用化工等多个领域，具有广阔的市场潜力。