本发明属于生物与新医药中轻工和化工生物技术的天然产物有效成份的分离提取技术，涉及植物提取物领域具体为一种桑葚多酚的提取方法。该方法首先采用打浆机将新鲜桑葚打浆，得到桑葚浆；然后利用超声辅助的低共熔试剂对桑葚中的多酚进行萃取；最后依次采用超滤，高速逆流色谱，超临界流体萃取对桑葚多酚进行纯化。该方法制备的桑葚多酚纯度高，保健作用明显，可以直接作为食品保健品的功能添加剂。