本发明公开了一种双锅汤药膳及其制备方法，原料的各组分及其重量份数如下：枸杞130～180份，葡萄干130～180份，红枣130～180份，红糖90～110份，白糖90～110份，冰糖90～110份，方糖90～110份，白酒130～180份，葱段130～180份，蒜130～180份，白萝卜130～180份，姜130～180份，蒙药50～70份；本发明提供的双锅汤药膳的配比合理，营养丰富，保健效果好，熬制操作简单，通过密封焖制使得整羊包括其五脏、枸杞、葡萄干、红枣、蒙药等原料的营养成分在焖制过程中能更好更迅速的溶于汤水中，营养效果好，能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，具有较佳的保健效果。