本发明涉及农业、食品、医药卫生及环境工程行业中利用宿主细胞生产各类酶制品制剂的技术领域，具体涉及一种提高宿主细胞产酶活性的方法，它采用如下的技术方案：先采用摇瓶培养，在1 m³发酵罐培养发酵培养基，培养结束后采用对发酵菌及酶液施加直流电压0.1‑5V/cm，直流电流1‑120分钟；它在发酵工程细胞的产酶的过程中，对发酵产生的细胞及酶液混合物应用直流电场刺激，可明显提高细胞产酶活力20%～30%，且操作工艺简单，可控性强，适宜于大批量发酵生产，可有效降低应用细胞工程生产饲料、食品、医药卫生等工业用酶的生产成本，节约能源和资源，社会经济效益显著，符合国家关于发酵工业节能降耗的绿色发展趋势。