本发明公开了一种2‑氟丙烯酸甲酯的制备方法。所述方法包括步骤：(1)使原乙酸三甲酯在150℃‑300℃裂解得到1, 1‑二甲氧基乙烯；(2)1, 1‑二甲氧基乙烯与二氯一氟甲烷反应得到1‑氯‑1‑氟‑2, 2‑二甲氧基环丙烷；和(3)使1‑氯‑1‑氟‑2, 2‑二甲氧基环丙烷裂解得到结构如式Ⅰ所示的2‑氟丙烯酸甲酯；。