本发明涉及一种高糖基转移活性解淀粉芽孢杆菌在非水相中生物合成红景天苷的应用，属于生物催化技术领域。该菌株为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)，命名为解淀粉芽孢杆菌FJ18，保藏单位：中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M2016272。本发明所提供的方法能以廉价的糖基供体在非水相中高效催化酪醇制备红景天苷，解决了红景天苷稀缺的问题。