本发明公开了一种减肥食物，是由如下重量份的原料制成：苯丁胺改性菊粉50‑60份、牛奶5‑10份、柚子皮1‑3份、奶油1‑2份、中药组合物提取物5‑10份、发粉1‑3份、水15‑25份。本发明还公开了所述减肥食物的制备方法。本发明公开的减肥食物对治疗肥胖症疗效好，没有副作用，且能为人体提供全面均衡的营养。