本发明提供了一种化橘红普洱茶及其制备方法。该制备方法包括：将中腔中含有普洱茶的化橘红升温至70℃~80℃下烘烤进行去青；将去青后的化橘红降温至60℃~70℃恒温，得到化橘红普洱茶。由本发明的制备方法得到的化橘红普洱茶兼具化橘红和普洱茶的双重保健功能，而且口感香醇，制备周期短。