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专利概况
专利名称 一种活性猪脑多肽的制备方法及其产品
申请号 CN201810182545.7 申请日
公开(公告)号 CN109371081A 公开(公告)日 2018-03-06
申请(专利权)人 发明人 聂建群
专利来源 国家知识产权局 转化方式
摘要

本发明涉及一种活性猪脑多肽的制备方法,包括将猪脑去除脑膜后,加入磷酸缓冲盐溶液高速匀浆;再按猪脑质量比加入胰蛋白酶水解1‑3小时;再用盐酸调pH至6.0,加入Protamex复合蛋白酶1.6‑2.4%,温度为50℃‑70℃水浴4小时,90‑100℃灭活10min;最后离心后取上清即得到活性猪脑多肽。还可以进一步将其超滤。按照本发明所述的制备方法得到活性猪脑多肽,提高了其水解度,增加产量和活性。

参与列表

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