专利名称 | 一种活性猪脑多肽的制备方法及其产品 | ||
申请号 | CN201810182545.7 | 申请日 | |
公开(公告)号 | CN109371081A | 公开(公告)日 | 2018-03-06 |
申请(专利权)人 | 发明人 | 聂建群 | |
专利来源 | 国家知识产权局 | 转化方式 | |
摘要 |
本发明涉及一种活性猪脑多肽的制备方法,包括将猪脑去除脑膜后,加入磷酸缓冲盐溶液高速匀浆;再按猪脑质量比加入胰蛋白酶水解1‑3小时;再用盐酸调pH至6.0,加入Protamex复合蛋白酶1.6‑2.4%,温度为50℃‑70℃水浴4小时,90‑100℃灭活10min;最后离心后取上清即得到活性猪脑多肽。还可以进一步将其超滤。按照本发明所述的制备方法得到活性猪脑多肽,提高了其水解度,增加产量和活性。 |
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