本发明涉及一种组织工程皮肤及其制备方法，所述组织工程皮肤包括真皮层和表皮层，由种子细胞、细胞生长因子和生物支架材料通过生物3D打印技术制备而成。本发明制备的组织工程皮肤与天然皮肤相似，具有表皮层和真皮层，真皮层中含有血管、汗腺和毛囊，可批量生产，其形状、大小和厚度易于改变，可与创口紧密贴合，具有良好的生物相容性，可增强创面愈合后的皮肤弹性和柔韧性，可提高组织工程移植成功率。