本发明涉及一种药食同源组合物米糊及其制备工艺，所述米糊基料和药食同源组合物的质量配比为3：1；所述米糊的基料为粳米、白茯苓；所述药食同源组合物为：桂枝、桑椹、炙甘草、生姜、大枣。其中对基料粳米进行焙炒，使其迅速脱水，形成多孔结构；并与药食同源组合物汤剂浸泡、汽蒸。药食同源组合物按质量份数计包括：桂枝5.2‑6.5、桑椹9‑15、炙甘草3‑6、生姜5.6‑6.2、大枣6‑12。有补气益血、益脾和胃、养胃气、滋阴调阳的功效。此外，本发明提供的一种药食同源组合物的米糊及其制备方法，焙炒的粳米与药食同源组合物汤剂汽蒸，工艺新颖，易操作，易于产业化，食用安全。