本发明公开了一种虫草葛根肽营养粉的制备方法，包括如下步骤：按比例将葛根饮片和蛹虫草子实体分别粉碎，过10目筛后，混合，进行两次煮提和粗滤，合并滤液并减压浓缩至料液比1 : 5，调节pH至6.0‑7.0，加入α‑淀粉酶, 水解2h后，调节pH至7.0‑8.0，在加入复合蛋白酶，搅拌酶解3h后，加入活性炭、硅藻土混合物，脱苦、脱色、板框过滤、脱盐、浓缩后加入菊粉、蜂蜜和柠檬酸混合物，充分溶解，喷雾干燥。本发明利用原植物本身特有的植物蛋白，经科学配伍的复合植物蛋白酶水解成植物蛋白肽，以及现代生物技术分离手段加工制成比原植物的功能放大了10倍以上，而且做成肽，可促使人体对虫草、葛根所有功能元素的吸收。