本实用新型涉及一种胶原蛋白乳化器，包括底座、乳化罐体、电机、上封头、搅拌装置、下封头，所述上封头设有出料口，所述乳化罐体下端侧壁上设有进料口，所述上封头设有穿过到乳化罐体内部主动轴，在所述的乳化罐体内被定位，所述主动轴由电机驱动，所述主动轴上设置三层旋浆式搅拌件，所述的三层旋浆式搅拌件安装于主动轴上距离下封头底部的垂直距离为乳化罐体直径的0.15～0.2倍的位置，所述出料口设有出料口接头，所述出料口接头末端螺纹连接灌装针嘴。本实用新型提供的胶原蛋白乳化器，混合速度快、搅拌效果好，造价低。