本发明公开了一种甘草总黄酮提取物的制备方法及其在蜜炼余甘子枇杷膏中的应用，属于生物与新医药中轻工和化工生物技术的天然产物有效成份的分离提取技术。该制备方法的步骤如下：1)甘草粉碎过30目筛网；2)乙醇溶液提取，超声浸提；3)过滤，滤液浓缩；4)加热水搅拌溶解；5)加石油醚、乙酸乙酯萃取；6)加碳酸钠水溶液萃取，浓盐酸调节pH值；7)加乙酸乙酯萃取；8)减压浓缩，真空干燥。传统的甘草总黄酮提取工艺繁琐，成本较高；有机溶剂用量大，对环境污染严重。本专利通过改进能降低成本，减少有机溶剂的使用并保证产品质量。采用该方法制备的甘草总黄酮提取物在蜜炼余甘子枇杷膏中对心肌纤维化细胞的增殖具有较强的抑制作用。