本发明公开了一种亚麻籽、燕麦营养粉的制备方法，属于医药食品加工领域，其技术方案包括燕麦粉配制和亚麻籽粉配制，其中，所述燕麦粉配制包括如下步骤：步骤S1，燕麦预处理；步骤S2，燕麦麸皮原料熟化处理；步骤S3，燕麦麸皮原料炒制处理；步骤S4，燕麦麸皮原料制粒处理得到麦麸颗粒；所述亚麻籽粉配制得到亚麻籽粉；此外，麦麸颗粒和亚麻籽粉按照一定比例进行混合，本发明结合了亚麻籽和燕麦麸皮制备而得，不但有利于人体清肠、清血管，促进人体身心健康，营养价值高，而且具有极佳口感，从而弥补了市场不足。