本发明公开了一种柚皮苷控释胶囊及其制备方法。所述胶囊内容物由速释药芯一份及缓释药芯两份组成；所述速释药芯主要由柚皮苷与速崩剂制成，所述缓释药芯由柚皮苷与亲水凝胶缓释骨架材料制成；每份速释药芯或缓释药芯各含柚皮苷总质量数的1/3。将上述两种药芯按1 : 2的比例装入胶囊内即得。与现有技术相比，本发明的胶囊起效快速，血药浓度维持有效平稳长效，可降低副作用；且生产方法简单，可适用于规模化工业生产。