本发明公开了一种操作简便、提取效率高的红花多糖的制备方法。方法是以红花为原料，采用水提醇沉法从红花药材中提取并分离出红花粗多糖。实验前将红花用50‑60℃恒温干燥箱再烘1次，取干燥的红花440‑450.16g，充分浸渍，沸水煮提3‑4次，每次0.5‑lh，注意边提边搅拌。合并滤液并浓缩，浓缩前后体积比为3‑4∶1，加入4‑5倍体积的85‑95%乙醇，放入3‑4℃冰箱内静置24h，对醇沉的多糖沉淀进行离心，沉淀用去离子水溶解，反复用乙醇沉淀2次，50‑60℃烘干，为棕黄色固体，称重，得粗多糖。采用本方法制备红花多糖，所得产品纯度高，易于工业化生产。