本发明提供一种锌硒复合速溶茶，由按重量百分比计的下列组分组成：速溶茶85‑97％；茶叶茶氨酸1‑7％；茶黄素0.1‑7％；硒蛋白中硒30‑60ug/g；维生素C 0.2‑0.8％；氨基酸鳌合锌中锌的含量为100‑200mg/kg，β‑葡聚糖为30‑100mg/g，甜味剂为50‑100mg/kg。本发明所述的锌硒复合速溶茶在使用过程中冷、温水均可冲泡，随时随地，方便快捷地让饮用者在享受茶饮的同时既能补充必须的重要微量元素又获得抗菌抗病毒、抗癌防癌、降“三高”、提高免疫力、健脑护脑、瘦身减肥等功效，轻松实现既能饮茶解渴又能喝出健康来。