本发明公开了一种口感极佳的姜丝，其按照以下原料的重量份数组成：生姜282‑337份、金银花10‑16份、桑叶9‑13份、菊花8‑15份、山楂11‑16份、水适量。本发明加入中药进行添加，具采用传统中医药理论，阴阳相益，表本兼顾，能够有效提高姜片的保健营养作用。本发明制得姜丝，在方便储存及食用得同时，增加其营养保健价值，解决季节限制问题，而且在干燥同时喷洒营养保健成分，使得有效吸收，增加了其营养保健价值。本发明制备工艺简单、成本较低，口感极佳，深受人们喜爱。